Posts Tagged ‘Qubud Restaurant Sant Cugat (Barcelona)’
Cursos de cuina al QUBUD Restaurant Sant Cugat (Barcelona)
07
gen
CURS DE CUINA PER A NENS (T. 93 504 07 22)
Cursos cuina per a nens
PROGRAMA 2009
Les activitats es realitzaran el últim dissabte de cada mes a la tarda de 17.30h a 19h per a nens de 5 a 12 anys.
Cost per nen: 19€ per un taller
- 50€ per 3 tallers
Cada sessió tractarà un tema del que es farà una petita explicació i demostració pràctica dels aliments.
Se’ls hi deixarà un davantal i cada nen tindrà el seu gorro de cuina que al finalitzar el curs s’enduran.
Els nens s’emportaran a casa la recepta escrita del que han fet a cada taller.
31/01/09 Pà de pessic i magdalenas
Farem diferents tipus de magdalenas i pà de pessic que guarnirem amb pepites de cacao, carmels de colors, fruits secs, fruites…..
28/02/09 Galetes
Treballarem mases de diferentes galetes: les clàssiques cookies, les daneses, pets de monja, llengües de gat….
28/03/09 Xocolata i fruita
Farem brotxetes de fuita amb xocolata i treballarem texturas de xocolata. Farem trufes i bombons
25/04/09 El pà i les pizzes.
Treballarem diferents formes i tipus de panets, barres, coques…..
Cuinarem la vostra propia pizza que la combinarem amb verdures, olives, diferents tipus de formatges….
30/05/09 Aperitius i pastes salades.
Aprendrem a fer aperitus divertits i pastetes de pasta de full i pasta brisa amb sobrassada, formatges, paté i moltes més coses sorprenents
13/06/09 La vedella.
Coneixerem les diferents parts de la vaca. Treballarem amb carn picada per aprendre a fer hamburgueses.
CURS DE CUINA PER A ADULTS (T. 93 504 07 22)
PROGRAMA 2009
Les activitats es realitzaran el 3º dijous de cada mes a la tarda de 19-20.30h per a grups màxim de 18 persones
Cost per persona: 30 € per un taller
- 75 € per 3 tallers
Cada sessió tractarà un tema del que es farà una petita explicació i demostració pràctica dels aliments.
Al final de cada classe es farà un petit tast de la feina realitzada i s’entregarà la recepta per escrit.
15/01/09 Els arrossos
19/02/09 Aperitius
19/03/09 La carn
16/04/09 Cremes i sopes.
14/05/09 Postres
18/06/09 Els peixos
A totes les clases i per tal de fer les receptes com als restaurants s’ensenyaràn técniques i eines que us ajudaràn a fer més fàcil lo que sembla dificil.
Crítica Gastronòmica del QUBUD Restaurant Sant Cugat (Barcelona)
25
ago
Crítica de El Periódico al restaurant QUBUD: “Una de les millors cuines del Vallès”
Miller criticizes in the newspaper El Periódico. Pau Arenós says: “One of the best cuisine of El Vallès”
